歴史と伝統の息づく山鹿温泉。その地で明治41年から続く“山鹿温泉 清流荘”の女将平井寿美代社長。

「日常の喧噪をしばし離れて、ゆっくりとした時間を心ゆくまでくつろいで欲しい」というコンセプトで建てられた清流荘は、落ち着いた空間の“鹿門亭”(川沿いの部屋が露天風呂付)と高級感溢れる全室露天風呂付の“水鏡庵”（ユニバーサルデザイン）との２棟で、館内にはさり気なく季節の花が飾ってあり、お客様の心を和ませてくれる。また両館の部屋からは菊池川を一望できその眺めは日常の疲れを癒してくれる。

　もちろん料理にも力を入れており、総料理長は女将がその腕に惚れ込み、10年前に迎え入れた。色彩豊かな料理は、味だけでなく見る者を虜にする。

「いつもお客様から学ばせてもらっています」と語る女将は、地域の役職や講演活動も積極的に行っている。その功績が評価され、2008年4月には観光産業の発展に優れた功績のあった人を対象にした国土交通大臣表彰も受賞した。5年前には息子が帰熊し、現在専務として女将と共に、最高のおもてなしをめざし、日々の接客に取り組んでいる。

【インタビュー】
　事務局員　山下 正樹