縄文時代に日本に伝来したとされ、今や日本人の食文化の中で欠かす事の出来ないお米。

米穀販売業の立場から熊本の食卓を影から支えてきた(株)米久は2009年で創業22年目を迎える。

　「大手がやらないことにチャンスがある。ないことを嘆くのではなく、出来ることをやることが大切」と語る久野取締役。

出産の喜びを伝える「幸せのおもい」は赤ちゃんの顔写真、命名等を米袋にプリントし出生体重と同じ重さの米を詰めているアイディア商品で、幸せの伝わる贈り物として好評だ。

　近年、食の多様化に伴い消費者の米離れが進む一方、一般消費者は安価なお米をディスカウントストア等に求める傾向にある。

そのような中、米の持つ可能性を求め、お客様のニーズに応えて米を加工した付加価値の高い商品開発に取り組んでいる。

また、「人と人の繋がりの中からの取引を大切にしたい」との考えのもと、お客様との直接対話を大事にし信頼関係を大切にする久野取締役。

地域に密着した店づくりをめざし日々経営に邁進している。

【インタビュー】
　事務局　山下 正樹